Geltonojo tuno produktai, parduodami 16-oje JAV valstijų, yra primenami, nes jie gali sukelti keistą apsinuodijimo maistu tipą, primenantį alerginę reakciją.
Rugsėjo 6 d. Bendrovė „Alfa International Seafood“ išleido savanorišką savo šaldytų, geltonuodegio tuno kepsnių produktų, kurie buvo parduoti Krogerio maisto parduotuvėse ir keliuose kituose „Kroger“ priklausančiuose tinkluose, produktus, teigiama Maisto ir vaistų administracijos (FDA) pranešime. ).
Kepsniai buvo priminti, nes keliems žmonėms, valgantiems produktus, atsirado vadinamojo scombroido žuvų apsinuodijimo simptomai. Šio tipo apsinuodijimas maistu įvyksta tada, kai žmonės valgo žuvį, užterštą dideliu histamino kiekiu - natūraliu junginiu, sukeliančiu panašius į alergiją simptomus.
Minesotos sveikatos departamentas teigia, kad kai kurios žuvies rūšys nėra tinkamai atšaldytos, o bakterijos skaido žuvies minkštimą, todėl susidaro didelis histamino kiekis.
Pagal FDA, apsinuodijus scombroidinėmis žuvimis, simptomai gali būti dilgčiojimas ar deginimas burnoje, veido patinimas, išbėrimas, dilgėlinė ir niežtinti oda, taip pat pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.
Iki šiol su atšauktais produktais susijusios penkios ligos.
Primenama žuvis buvo parduota rugpjūčio 20–7 dienomis parduotuvėse Alabamos, Arkanzaso, Džordžijos, Ilinojaus, Indijos, Kanzaso, Kentukio, Mičigano, Misūrio, Misisipės, Nebraskos, Ohajo, Pietų Karolinos, Tenesio, Virdžinijos ir Vakarų Virdžinijos parduotuvėse, pagal teiginį.
Žmonės, kurie įsigijo atšauktus produktus, neturėtų jų valgyti ir grąžinti į parduotuvę, kad gautų visą grąžinamąją išmoką, pranešė FDA.
