Ar reikėtų pirkti ekologišką? Arba venkite maisto, pagaminto iš genetiškai modifikuotų ingredientų? Amerikiečiai pasidalija galvodami apie tai, ar tokie pasirinkimai yra naudingi jų sveikatai, rasta naujame tyrime.
Remiantis apklausa, šiek tiek daugiau nei pusė visų amerikiečių arba 55 procentai ekologiškų produktų laiko sveikesniais nei tradiciškai užauginti produktai, o 39 procentai amerikiečių mano, kad maistas, kurio sudėtyje yra GM ingredientų, yra mažiau sveikas nei maistas, kuriame nėra tokių ingredientų.
Kita vertus, 41 proc. Amerikiečių mano, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei blogesni savo sveikatai nei tradiciškai užauginti produktai, o 48 proc. Amerikiečių galvoja tą patį apie genetiškai modifikuotus maisto produktus, rodo šiandien paskelbta šalies atstovų apklausa (gruodžio mėn.). 1) „Pew Research Center“.
"Duomenys rodo, kad žmonių susiskaldymas yra susijęs su jų domėjimusi maisto problemomis ir kaip, jų manymu, maisto vartojimas susijęs su jų savijauta", - teigia Cary Funkas, „Pew“ tyrimų centro tyrimų direktorius ir pagrindinis pranešimo apie apklausa, sakoma pranešime.
Remdamiesi apklausos respondentų atsakymais į kitus klausimus, tyrėjai taip pat padarė išvadą, kad žmonių požiūrį į maistą „lemia ne jų politinis požiūris, išsilavinimo lygis, namų ūkio pajamos ar vieta, kurioje jie gyvena“, - teigė Funk.
Pavyzdžiui, apklausos duomenimis, maždaug vienoda dalis respublikonų ir demokratų mano, kad genetiškai modifikuotas maistas yra blogesnis žmogaus sveikatai nei maistas, kuriame nėra GM ingredientų. 50 proc. Respublikonų ir 60 proc. Demokratų mano, kad ekologiškas maistas turi daugiau naudos sveikatai nei įprastas auginamas maistas.
Vis dėlto amžius turėjo reikšmės žmonių požiūriams: Suaugusieji iki 50 metų dažniau nei vyresni suaugusieji teigė, kad ekologiški produktai yra sveikesni nei tradiciškai užauginti produktai, nustatė tyrėjai. 48 proc. Suaugusiųjų nuo 18 iki 29 metų manė, kad genetiškai modifikuotas maistas yra blogesnis sveikatai nei genetiškai nemodifikuotas maistas, palyginti su 29 proc. Suaugusiųjų, vyresnių nei 65 metų, manančių, kad tai rodo tyrimas.
Ar yra ką amerikiečiai sutikti?
Tyrėjai nustatė, kad amerikiečiai nėra visiškai susiskaldę. Iš tiesų, 72 procentai amerikiečių teigė, kad sveikos mitybos įpročiai yra labai svarbūs ilgam ir sveikam gyvenimui, o 71 procentas teigė, kad apklausa rodo, kad norint tinkamai sportuoti yra labai svarbu ilgą ir sveiką gyvenimą.
Tačiau dauguma amerikiečių mano, kad nesilaiko sveikos mitybos tikslų: 58 procentai teigė, kad daugeliu dienų jie jaučiasi turintys sveikiau maitintis, nustatė tyrėjai.
Be to, atsižvelgiant į žmogaus mokslo žinių lygį, gali būti sunku žinoti, kaip sveikai maitintis, nustatė tyrėjai. Pavyzdžiui, iš tų, kurie turi mažai mokslo žinių, pusė teigė, kad „pagrindinės sveikos mitybos idėjos yra gana gerai suprantamos“, o 47 procentai teigė, kad dėl prieštaringos informacijos iš naujienų pranešimų sunku žinoti, kaip sveikai maitintis.
Tačiau tarp tyrėjų, turinčių aukštų mokslo žinių, 92 procentai teigė, kad pagrindinės sveikos mitybos idėjos buvo gerai suprantamos.
Ar maisto žinovai gali padėti?
Tyrėjai taip pat nagrinėjo, kaip amerikiečiai mato maisto mokslininkus.
Jie nustatė, kad „amerikiečiai mažai pasitiki mokslininkais, susijusiais su GM maistu“, - teigė Funkas. Tik 19 procentų amerikiečių mano, kad mokslininkai GM maisto poveikį sveikatai supranta „labai gerai“. Kiti 44 procentai teigė manantys, kad mokslininkai supranta šį poveikį sveikatai „gana gerai“, o 35 procentai mano, kad mokslininkai arba iš viso nesupranta šio poveikio, arba „ne per gerai“.
Vis dėlto, nors tik 35 procentai amerikiečių teigė, kad jie tiki, kad mokslininkai pateiks visuomenei išsamią ir tikslią informaciją apie GM maisto poveikį sveikatai, 60 procentų teigia, kad, jų manymu, mokslininkai turėtų vaidinti svarbų vaidmenį sprendžiant maisto politikos klausimus, rasta tyrimas.
Išvados buvo pagrįstos apklausomis, kurias 2016 m. Gegužės 10 d. – birželio 6 d. Baigė 1480 suaugusiųjų iš visų 50 valstijų ir Kolumbijos apygardos. Apklausos dalyviams buvo išsiųstos paštu arba išsiųstos el. Paštu.
