Kavos mėgėjams gali tekti jausti tą pažįstamą kaltės jausmą, kai dieną užpilamas dar vienas puodelis džiaugsmo.
Naujame tyrime nustatyta, kad geriant kavą, net daugiau nei 8 puodelius per dieną, buvo nustatyta mažesnė mirties rizika per 10 metų stebėjimo laikotarpį. Tačiau tyrėjai pabrėžė, kad tyrimas nustatė tik ryšį su kava ir ilgaamžiškumu, ir neįrodė, kad kava lemia ilgesnį gyvenimą.
„Nors šie atradimai gali nuraminti kavos gėrėjus, šie rezultatai gauti iš stebėjimo tyrimo ir turėtų būti aiškinami atsargiai“, - sakė pagrindinio tyrimo autorė Erikka Loftfield, Nacionalinio vėžio instituto (NCI) tyrėja.
Tyrime, paskelbtame šiandien (liepos 2 d.) Žurnale „JAMA Internal Medicine“, „Loftfield“ ir jos komanda NCI išanalizavo beveik 500 000 žmonių, dalyvavusių Jungtinės Karalystės biobanko tyrime, duomenis. Šis projektas surinko daugiau nei 9 milijonų žmonių sveikatos informaciją.
Kaip „Biobank“ tyrimo dalis, žmonių buvo paklausta, kiek puodelių kavos išgeria per dieną, įskaitant ir kofeino. Dalyviai taip pat atsakė į klausimus apie jų bendrą sveikatą, švietimą, rūkymo ir gėrimo įpročius. Tyrėjai papildomai paėmė tiriamųjų DNR.
Per 10 metų stebėjimo laikotarpį mirė apie 14 000 tyrime dalyvavusių žmonių (pagrindinės mirties priežastys buvo vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos bei kvėpavimo takų ligos). Tyrėjai nustatė, kad kuo daugiau kavos puodelių išgėrė, tuo mažesnė tikimybė, kad jie mirs tyrimo laikotarpiu. Nors tarp kavos rūšių, kurias gėrė žmonės, buvo nedideli skirtumai, rezultatai iš esmės buvo tikri tirpios, maltos ir kofeino kavos atžvilgiu.
Ši kavos be kofeino karta buvo susijusi su ilgaamžiškumu ", rodo, kad daugelis kitų kavos junginių, be kofeino, gali būti atsakingi", - Loftfield pasakojo „Live Science".
Kai tyrėjai nagrinėjo dalyvių genetinius duomenis, jie nustatė keturias genų variacijas, kurios, kaip žinoma, buvo susijusios su kofeino metabolizmu arba kaip organizmas skaido kofeiną. Kai kurie ankstesni tyrimai parodė, kad žmonėms, turintiems šių genų variacijų, gali būti didesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika, teigė „Loftfield“.
Tačiau naujame tyrime tyrėjai nerado ryšio tarp šių pokyčių ir asmens mirties rizikos per tyrimo laikotarpį.
Pakanka kavos ar per daug?
Tai nebūtinai naujiena, kad kava gali būti sveika; Pavyzdžiui, 2015 m. JAV dietinių rekomendacijų patariamasis komitetas pranešė, kad saikingai geriantis kavą gali būti sveikos mitybos dalis. Bet naujas tyrimas rodo, kad dar didesni kavos kiekiai gali būti naudingi.
Tai nereiškia, kad žmonės turėtų dramatiškai padidinti savo kavos suvartojimą, nors: Nepakanka duomenų, kad pakeistų gaires, kad būtų daugiau kavos puodelių, teigė „Loftfield“. Tikrai tik dalis tyrime dalyvavusių žmonių teigė išgėrę 8 ar daugiau puodelių kavos per dieną, ji pridūrė - apie 10 000 iš 500 000 dalyvių.
Edvardas Giovannucci, mitybos ir epidemiologijos profesorius iš Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla, kuri nebuvo tyrimo dalis, sutiko. "Šis naujas tyrimas atitinka ankstesnius tyrimus, tačiau rodo, kad galima nauda yra didesnė už didesnį kavos suvartojimą", - sakė jis. "Tačiau tai nereiškia, kad visi turėtų išgerti 8 puodelius kavos per dieną."
Giovannucci teigė, kad tyrime nebuvo pakankamai duomenų apie žmones, kurie geria tiek daug kavos. Ir mirties rizika stebėjimo laikotarpiu buvo tik šiek tiek didesnė žmonėms, geriantiems maždaug 4 puodelius kavos per dieną, palyginti su tais, kurie išgėrė daugiau nei 8, sakė jis „Live Science“. Taigi, išgėrus daugiau nei 8 kavos puodelius maždaug 4 gali būti nenaudinga.
Yra tiek tyrimų, kurių metu paaiškinama apie kavą, tačiau tyrėjams vis dar sunku susitarti, ar šis gėrimas naudingas mūsų sveikatai. Sunku padaryti išvadą apie priežastinį ryšį, nes „geriausi duomenys, kuriuos turime, yra stebėjimo tyrimai, kurių metu žmonės patys nusprendžia, kiek kavos suvartoja“, - teigė Giovannucci. "Nepaisant to, labai didelis nuoseklių įrodymų rinkinys, mažinantis daugelio pasekmių riziką, įskaitant bendrą mirtingumą, yra nuraminantis.
„Nors įrodymai gali būti nepakankami, kad būtų galima manyti, kad kava geriantys naudą sveikatai, kavą geriantys žmonės turėtų jaustis įsitikinę, kad nedarė jokios žalos ir tikriausiai net nenaudoja kavos“, - pridūrė Giovannucci. Tačiau nepersistenkite su cukrumi ir grietinėle.
