Pusryčiai gali būti ne pats „svarbiausias dienos valgis“, bent jau žmonėms, bandantiems sulieknėti.
Naujame apžvalginiame tyrime nerandama svarių įrodymų, patvirtinančių mintis, kad pusryčių valgymas padeda numesti svorio ar kad praleidžiant pusryčius padidėja svoris.
Atvirkščiai, peržiūra nustatė, kad žmonės, kurie valgydavo pusryčius, dienos metu suvartodavo daugiau kalorijų ir sverdavo šiek tiek daugiau nei žmonės, kurie praleido rytinį patiekalą.
„Ši apžvalga kvestionuoja pusryčių vartojimo rekomendacijas“, siekiant padėti numesti svorio, mokslininkai iš Monash universiteto Melburne, Australijoje, rašė sausio 30 dienos žurnale „The BMJ“.
Tačiau naujoji apžvalga toli gražu nėra paskutinis žodis apie pusryčius. Iš tiesų, tyrėjai įspėjo, kad daugelis į apžvalgą įtrauktų tyrimų turėjo pastebimų trūkumų. Pavyzdžiui, daugelis buvo atlikti per trumpą laiką, o tyrimo tyrėjai dažnai žinojo, kurie dalyviai valgo pusryčius, o kurie ne - tokį dizainą, kuris gali turėti įtakos tyrimo aiškinimui.
Vis dėlto bent jau rezultatai rodo, kad patariantiems pusryčius žmonėms, bandantiems sulieknėti, reikia būti atsargiems, „nes tai gali sukelti priešingą efektą“.
Jie paragino atlikti daugiau ilgalaikių, aukštos kokybės tyrimų, kad būtų išsamiau ištirtas pusryčių vaidmuo kontroliuojant svorį.
Valgyti ar praleisti pusryčius?
Kai kurie ankstesni tyrimai rodo, kad žmonės, kurie valgo pusryčius, labiau linkę palaikyti sveiką svorį, nei žmonės, kurie praleidžia rytinį maistą. Tačiau šie tyrimai laikui bėgant stebėjo didelę populiaciją ir gali būti, kad tų tyrimų metu pusryčių valgytojai linkę į kitus sveikos gyvensenos įpročius - pavyzdžiui, sveikesnę mitybą apskritai ar geresnį mankštos režimą -, kurie yra atsakingi už ryšį.
Naujoje apžvalgoje tyrėjai išanalizavo informaciją iš 13 ankstesnių tyrimų, kurių metu dalyviams buvo atsitiktinai paskirta valgyti pusryčius arba praleisti pusryčius. Kai kurie tyrimai sutelkė dėmesį į pusryčių suvartojimo įtaką kūno svorio pokyčiams, kiti - į bendrą dalyvių dienos kalorijų normą. Trumpiausias tyrimas truko vos 24 valandas, o ilgiausias - 16 savaičių.
Apskritai apžvalgoje nustatyta, kad žmonės, kurie valgė pusryčius, per dieną suvartodavo vidutiniškai apie 260 kalorijų daugiau nei žmonės, kurie praleido pusryčius.
Be to, žmonės, kurie valgė pusryčius, tyrimo laikotarpio pabaigoje (vidutiniškai septynias savaites) svėrė apie 1 svarą (0,44 kilogramo) daugiau nei žmonės, kurie praleido pusryčius.
Be to, tyrėjai manė, kad žmonės, praleidžiantys pusryčius, vėliau tą dieną jausis alkani ir taip valgys daugiau. Tačiau naujoje apžvalgoje, remiantis bado hormonų analize, nerasta įrodymų, kad pusryčių kapitonai po pietų jautėsi alkani.
Dar nėra rekomendacijų
Apžvalgoje nedalyvavusi Los Andželo Ronaldo Reagano UCLA medicinos centro vyresnioji dietologė Dana Hunnes teigė, kad jos išvados nėra pakankamai stiprios, kad pateisintų rekomendacijas dėl pusryčių praleidimo ar prieš. Hunnesas pažymėjo, kad peržiūra nustatė tik 1 lb skirtumą tarp pusryčių valgytojų ir pusryčių kapitonų, o į apžvalgą įtraukti tyrimai buvo atlikti palyginti trumpą laiką.
„Aš nemanau, kad išvados yra pakankamai tvirtos, kad būtų rekomenduotos kaip svorio metimo strategija daugumai žmonių“, - „Hunnes“ pasakojo „Live Science“.
Tai reiškia, kad jei jums patinka valgyti pusryčius, Hunnesas nerekomenduotų keisti savo įpročių iš dalies todėl, kad apžvalgoje buvo nustatytas toks mažas svorio skirtumas tarp dviejų grupių. Panašiai, jei jums tiesiog nepatinka valgyti pusryčių, jums nereikia pradėti, sakė Hunnesas.
Ji pridūrė, kad norėtų, kad ateities tyrimai šia tema būtų atliekami ilgesnį laiką, maždaug nuo šešių mėnesių iki metų. Vietoj to, kad paprašytų žmonių pranešti, ką jie valgo po fakto, būsimuose tyrimuose būtų galima naudoti programas, leidžiančias žmonėms greitai įvesti visą maistą, kurį jie valgo dienos metu, - sakė ji.
