Išgėrus paskutinius vyno lašus iš dviejų milžiniškų statinių maždaug prieš 300 metų, kažkas turėjo puikią mintį pakartotinai išdėstyti indus į ką nors žemėje… arba, tiksliau, žemėje: Jie įstrigo tuščiose statinėse žemėje ir pavertė jas tualetai.
Archeologai neseniai atrado Renesanso epochos latrines (ir visą jų turinį) Kopenhagoje, kai buvo atlikti kasinėjimai prieš restauruojant statybų projektą. Archeologai nustatė, kad miesto namo kieme esantys laikinieji vonios kambariai datuojami 1680-ųjų pabaiga.
Žvelgiant į 300 metų senumo tualetą, daugelis žmonių mirgėjo, tačiau archeologai negalėjo patikėti savo sėkme. Jie turėjo sijoti ir nagrinėti organines medžiagas, kurios pateikė įkalčių apie žmonių, kurie taip seniai sėdėjo ant šių žolių, dietas, prekybos sąjungas ir įpročius.
„Žmonės, kurių ištirtos šlaunelės, buvo gausiai maitinami duona, žuvimi ir mėsa, taip pat įvairiais vaisiais, žolelėmis ir prieskoniais“, - sakė vyriausioji tyrinėtoja Mette Marie Hald, Danijos nacionalinio muziejaus aplinkos archeologijos vyresnioji tyrėja. .
"Daugelis maisto produktų buvo užauginti vietoje", - pridūrė ji, - tačiau kai kurie maisto augalai buvo egzotika. Tai mums parodė, kad buvo galima nusipirkti, pavyzdžiui, gvazdikėlių, kurie būtų buvę atkeliavę iš Indonezijos ".
Vien šių gvazdikėlių buvimas rodo, kad kopenhagos gamintojai galėjo gauti prekių iš tolimųjų reisų prekybos, greičiausiai, per Nyderlandų prekybos įmones, nes tuo metu Indonezija buvo Nyderlandų kolonija, sakė Haldas.
„Mes žinome, kad 1680-aisiais Kopenhagoje gyveno olandų prekybininkai“, - pažymėjo ji. „Smagu galvoti apie tai, kad prieš 300 metų mes jau buvome pasaulinio prekybos tinklo dalis“.
Kasdami mėginius, mokslininkai naudojo mikroskopus - ir, jei daiktai buvo pakankamai dideli, plika akimi -, kad pažymėtų, kas Renesanso laikais praėjo pro žmonių vidų. Vienas dalykas buvo tikras: kas naudojosi tualetais, laikėsi sveikos ir įvairios dietos. Gyvūnų kaulų ir augalų sėklų analizė parodė, kad žmonės valgė silkės ir ruginės duonos įdarą.
Jie taip pat galėjo nusipirkti kitų rūšių žuvų, tokių kaip unguriai, menkės ir ešeriai, taip pat vaisių ir prieskoninių žolelių, įskaitant obuolius, avietes, vyšnias, krapus ir koriandrą, paplotį.
„Kai kurie vaisiai, atkeliavę iš toliau, greičiausiai buvo džiovinti, pavyzdžiui, figos ir razinos bei citrinos žievelės“, - „Live Science“ el. Laiške pasakojo Haldas. "Jie buvo kilę iš Viduržemio jūros regiono ir būtų buvę džiovinti, kad nebūtų puvinio pakeliui į šiaurę".
Išorinis pastatas taip pat tarnavo kaip šiukšlių dėžė, skirta virtuvės atliekoms, paaiškinti, kodėl joje buvo kiaulių ir galvijų kaulai, sakė Haldas. „Mes taip pat nustatėme vieną katės kaulą, o tai dar nereiškia, kad katės buvo valgomos, bet tikriausiai kažkas išmetė negyvą katę į statinaitę šluodami kieme“, - sakė ji.
Tačiau nors gyventojai valgė gerai, jie ne visada gamino maistą pakankamai. Mikroskopiniu tyrimu paaiškėjo kelių rūšių parazitai tualetuose. Šie parazitai „būtų kilę iš nepakankamai paruošto maisto, o žmonės neplaudami rankų ir neužkrėsdami maisto“, - teigė Haldas. Tačiau tuo metu tai nebuvo neįprasta.
„Parazito infekcija buvo gana dažna dieną“, - teigė Haldas. Ir net su parazitais „mūsų tyrimas rodo, kad 1680-ųjų kopenhagos dietos buvo tikrai gana modernios“, - sakė ji.
Tyrimas paskelbtas rugpjūčio mėnesio žurnale „Archaeological Science: Reports“.
