Jei esate ilgų nuotolių bėgikas, tai gali būti visiems gerai žinomas scenarijus: Jūs einate į pabaigą, kai skrandis susitraukia ir jums reikia rasti vonios kambarį - iškart. Mažas naujas tyrimas iš Australijos rodo, kad atlikę tam tikrus dietos pakeitimus, palengvintumėte pilvo bėdą, kai treniruojatės.
Tyrime paskelbta, kad internete rugsėjį žurnale „Medicine & Science in Sports“ paskelbtas tyrimas, tyrėjai nustatė, kad valgant mažai maisto produktų, kurių sudėtyje yra „FODMAP“, dietos ištvermės sportininkams sukelia mažesnį virškinimo trakto kančią, palyginti su dieta, kurios FODMAP yra aukšta. & Pratimas.
FODMAPs (trumpai tariant, fermentuojami oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir polioliai) yra trumpų grandinių angliavandenių grupė, randama įvairiuose maisto produktuose, įskaitant kviečius, svogūnus, pieną, obuolius ir žiedinius kopūstus.
Šie angliavandeniai nėra gerai virškinami viršutinėje žarnos dalyje, todėl, patekę į storąją žarną, juos fermentuoja žarnyno bakterijos, gamindamos dujas, sakė Australijos Tasmanijos universiteto sveikatos mokslų tyrinėtoja Dana Lis. . Lis sakė, kad FODMAP gali sukelti simptomus žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (IBS), tačiau tiems, kurie neturi IBS, tai „retai iškyla problema“.
Tačiau ankstesnis Liso darbas paskatino ją įtarti, kad FODMAP gali sukelti kitų sveikų ištvermės atletų virškinimo trakto kaltininką. Pavyzdžiui, Lis ir jos komanda nustatė, kad dieta be glitimo sumažino sportininkų skrandžio problemas, tačiau neatrodė, kad pats glitimas buvo atsakingas už poveikį. Vietoj to, dieta be glitimo taip pat išstūmė daug FODMAP, Lis pasakojo „Live Science“.
Be to, dauguma sportininkų teigia, kad vengia bent vieno maisto, kuriame daug FODMAP, kad sumažintų GI simptomus, net jei jie nesuvokia, kad maiste yra daug junginių, teigė Lis.
Norėdami išbandyti hipotezę, 11 bėgimo varžybų bėgikų, kuriems buvo pranešta apie su treniruotėmis susijusius GI simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas ir viduriavimas, šešias dienas valgydavo dietą su dideliu FODMAP arba mažai su FODMAP. Per tą laiką jie laikėsi nustatytos treniruočių tvarkos. Po šešių dienų tyrimo dalyviai pasiėmė vieną poilsio dieną, o paskui pakartojo procedūrą su kita dieta.
Mokslininkai nustatė, kad sportuojantys per mažai FODMAP dietos, sportininkai nurodė mažiau simptomų, palyginti su tuo, kai jie laikėsi dietos, kurioje FODMAP buvo labai mažai. Dietos, kurių metu FODMAP buvo mažai vartojamos, buvo susijusios su sumažėjusiu vidurių pūtimu, noru ištuštinti, laisvomis išmatomis ir viduriavimu.
Kūno pokyčiai mankštos metu yra pagrindinė priežastis, dėl kurios ištvermės atletai patiria GI simptomus, teigė Lis. Pavyzdžiui, mankštos metu į žarnas patenka mažiau kraujo, o tai gali turėti įtakos virškinimui.
Tačiau gali būti, kad FODMAP šie simptomai dar labiau pablogėja: Net sveiki žmonės FODMAP blogai virškina, o kai žarnyno funkciją jau paveikia mankšta, suvirškinti trumpos grandinės angliavandenius tampa dar sunkiau, sakė Lis.
Be to, daugelis ištvermės reikalaujančių sportininkų yra linkę valgyti labai mažai FODMAP reikalaujančias dietas, įskaitant daug vaisių, daržovių ir su sportu susijusių maisto produktų. Nors tai gali būti naudinga žarnyno sveikatai, kai kuriems sportininkams gali būti naudinga sumažinti FODMAPs pagrindinėse treniruotėse, sakė ji.
Naujas tyrimas buvo labai mažas, todėl išvadoms patvirtinti reikia daugiau tyrimų. Tačiau Lisas teigė, kad „sportininkams, kurie savo nuožiūra bando įveikti su mankšta susijusį GI sutrikimą, tai galėtų būti nauja priemonė galimam simptomų sumažinimui“, ypač apie konkrečius ištvermės atvejus. „Visiškai nerekomenduojama vartoti dietos, kurios metu mažai FODMAP, ir tai gali sukelti nereikalingą dietos apribojimą“, - pridūrė ji.
Sporto mitybos specialistas gali padėti sportininkams sudaryti saugią dietą su mažai FODMAP, sakė Lis.
