Mikrobangų krosnelės dešimtmečiais buvo virtuvės kuokštelė, leidžianti per kelias minutes virti viską - nuo šaldytų daržovių iki supakuotų patiekalų. Kramtydami maistą, jums gali kilti klausimas, kaip arti galite saugiai stovėti šalia mikrobangų krosnelės ir ar spinduliuotė gali ištrūkti iš prietaiso ir galimai pakenkti.
Ar tikrai dėl to reikia jaudintis? Trumpas atsakymas yra, tikrai ne. Anot JAV maisto ir vaistų administracijos, mikrobangų spinduliuotės sužalojimai yra labai reti. Tačiau yra keletas atsargumo priemonių, kurių galite imtis, norėdami būti saugūs, kai naudojate mikrobangų krosnelę.
Mikrobangos yra elektromagnetinės spinduliuotės rūšis arba energijos bangos, kurios juda per kosmosą, teigia FDA. Elektromagnetinė spinduliuotė yra įvairių formų, įskaitant radijo bangas, matomą šviesą, rentgeno ir gama spindulius.
Mikrobangų krosnelės, kaip ir radijo bangos, yra „nejonizuojančiosios spinduliuotės“ rūšis, reiškianti, kad jos neturi pakankamai energijos, kad išmuštų elektronus iš atomų, teigia FDA. Taigi, remiantis Amerikos vėžio draugijos duomenimis, nėra žinoma, kad mikrobangos pažeidžia ląstelių viduje esančią DNR.
Priešingai, rentgeno ir gama spinduliai yra klasifikuojami kaip „jonizuojančioji spinduliuotė“ - tipas, turintis pakankamai energijos pašalinti elektronus iš atomų ir galintis sugadinti ląsteles ir DNR.
Nors mikrobangų krosnelės nekelia tokio pačio pavojaus sveikatai kaip rentgeno spinduliai, tai nereiškia, kad jie nerizikingi. Mikrobangų krosnelės šildo maistą sukeldamos vandens molekules, kurios sukelia šilumą. Teoriškai, mikrobangos gali kaitinti kūno audinius taip, kaip jos šildo maistą, o esant dideliam jų kiekiui, mikrobangos gali nudeginti ir sukelti kataraktą, teigia FDA. Tačiau šie sužalojimai yra labai reti ir dažniausiai būna tada, kai žmonės patiria didelius radiacijos kiekius, sklindančius per orkaitės angas, pvz., Tarpiklio spragas, teigia FDA.
Dar daugiau, FDA reikalauja, kad mikrobangos būtų suprojektuotos tam tikru būdu, kad būtų išvengta šio tipo radiacijos nutekėjimų. Pavyzdžiui, FDA reikalauja, kad mikrobangų krosnelėse būtų dvi užrakinimo sistemos, kurios sustabdo mikrobangų gaminimą tuo metu, kai atidaromos durys. Agentūra reikalauja, kad šios krosnelės turėtų stebėjimo sistemą, kuri sustabdo įrenginio veikimą, jei sugenda viena iš blokavimo sistemų.
Dėl šios priežasties yra labai mažai nerimo dėl perteklinių mikrobangų, išleidžiamų iš jūsų orkaitės, nebent durų vyriai, skląstis ar sandariklis būtų pažeisti, rašoma FDA.
Nepamiršk šilumos
Vis dėlto agentūra rekomenduoja atidžiai patikrinti savo mikrobangų krosnelę ir nenaudoti jos, jei durys neuždaromos tinkamai, ar „sulenktos, sulenktos ar kitaip sugadintos“. Kaip papildomą atsargumo priemonę FDA rekomenduoja ilgesnį laiką nesilenkti ar nestovėti prie mikrobangų krosnelės, kol ji veikia.
Kalbant apie mikrobangų krosnelių sužalojimus, dažniausiai žmonės sužalojami dėl karščio patiriamų nudegimų, palietus karštus indus ar perkaitusius maisto produktus, arba veikiant sprogstamiems skysčiams. FDA rekomenduoja žmonėms elgtis su sveiko proto atsargumo priemonėmis tvarkant karštus maisto produktus ir gėrimus, paruoštus mikrobangų krosnelėse.
Agentūra taip pat perspėja, kad kai naudojate mikrobangų krosnelę vandens puodelyje kaitinti, kyla pavojus, kad vanduo gali „perkaisti“, vadinasi, jis įkaista daugiau nei virimo temperatūra. Kai tai atsitiks, neatrodo, kad vanduo verda, o tik nedidelis vandens trikdymas - kuris gali atsirasti liečiant ar pakeliant puodelį - gali sukelti verdančio vandens išsiveržimą. Tai gali sukelti odos nudegimus ar nudegimus, ypač ant veido ir rankų. Norėdami išvengti perkaitinto vandens susidarymo, FDA sako, kad žmonės neturėtų viršyti rekomenduojamo vandens kaitinimo laiko, nurodyto krosnies naudojimo instrukcijoje.
Iš tikrųjų, jei norite būti saugūs, naudodamiesi mikrobangų krosnelės instrukcija, skaitykite ją ir laikykitės jos.
