Milijonai amerikiečių kasmet susiduria su apsinuodijimo maistu kančia, o naujame pranešime apžvelgiami kai kurie dažniausiai pasitaikantys mikrobai, dėl kurių žmonės susirgo 2017 m.
Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) vakar (kovo 22 d.) Paskelbtoje ataskaitoje buvo analizuota informacija iš duomenų bazės, kurioje stebimi apsinuodijimo maistu atvejai 10-yje JAV laboratorijų ir apimta 49 milijonai žmonių. Tyrėjai ieškojo devynių patogenų, kuriuos paprastai perduoda maistas, įskaitant septynių rūšių bakterijas ir dviejų rūšių parazitus.
Dažniausiai per maistą plintančios ligos gemalas buvo Campylobacter, bakterija, kuri dažnai randama žaliuose naminiuose paukščiuose. Buvo apie 19 Campylobacter infekcijų 100 000 žmonių 2017 m., teigiama pranešime.
Antras dažniausiai pasitaikantis gemalas buvo Salmonelės, sukėlusi apie 16 infekcijų 100 000 žmonių, po to sekė Šigella ir Šigos toksinus gaminantys E. coli (STEC), kiekviena iš jų sukėlė apie 4 infekcijas 100 000 žmonių.
10 proc. Padidėjo Campylobacter infekcijų ir 28 proc. padidėjęs STEC infekcijų dažnis 2017 m., palyginti su 2014–2016 m., rasta ataskaitoje. Tačiau kai kurie iš šių padidėjimų galėjo atsirasti dėl palyginti naujo tipo laboratorinių tyrimų, vadinamų nuo kultūros nepriklausomų diagnostinių testų, kurie leidžia tyrėjams nustatyti maistinių patogenų tyrimus ieškant baltymų ar genetinės medžiagos, susietos su patogenais. nei daigų auginimas laboratoriniuose induose. Šie tyrimai bakterijas ir kitus patogenus gali aptikti lengviau nei senesni bandymai, jie naudojami vis dažniau, sakoma pranešime.
Tačiau tyrėjai pastebėjo, kad infekcija sumažėjo 35 procentais E. coli OEC 1515, STEC tipo, 2017 m., Palyginti su 2006–2008 m., Atspindintis kritimą E. coli Tuo pačiu laikotarpiu maltoje jautienoje aptikti O157 mikrobai, sakoma pranešime.
Bendras tarifas Salmonelės infekcijos 2017 m. buvo maždaug tokios pačios kaip 2014–2016 m., tačiau sumažėjo infekcijų, susijusių su dviem konkrečiomis Salmonelės, vadinami typhimurium ir Heidelberg. Iš dalies dėl šio sumažėjimo gali būti paskiepytos vištos nuo šių viruso padermių Salmonelės, taip pat kitas mėsos gaminių užteršimo prevencijos priemones, sakoma pranešime.
Tyrėjai padarė išvadą, kad „reikia daugiau kontrolės priemonių“ siekiant užkirsti kelią maistu plintančioms ligoms, įskaitant galbūt „naujus ar persvarstytus mėsos ir paukštienos eksploatacinių charakteristikų standartus ir sustiprintą pramonės ir inspektorių mokymą bei gaires“.
CDC skaičiavimais, 48 milijonai žmonių JAV kasmet suserga maistu plintančiomis ligomis. Į naująją ataskaitą neįtraukti norovirusinės infekcijos rodikliai, dėl kurių kasmet susergama 20 milijonų ligos atvejų.
