Jūsų Maskvos mulo kokteilis gali atrodyti gana variniame puodelyje, tačiau Ajovos pareigūnai sako, kad šio gėrimo varinių indų ir panašių gėrimų vartojimas gali būti pavojingas jūsų sveikatai.
Neseniai Ajovos alkoholinių gėrimų skyrius paskelbė patarimą, kuriame teigiama, kad gryno vario puodeliai neturėtų būti naudojami patiekti Maskvos mulus ar kitus rūgščius gėrimus, kurių pH yra mažesnis nei 6,0, įskaitant vaisių sultis, actą ir vyną. Tradiciškai Maskvos mulų sudėtyje yra degtinės, imbierinio alaus ir kalkių, jų pH yra daug mažesnis nei 6,0, sakoma patariamajame pranešime.
Kai varis liečiasi su rūgščiu maistu ir gėrimais, varis gali prasiskverbti į maistą ar gėrimą. Nurijus per daug vario, gali būti apsinuodijimas variu, sakoma patarime. Vario apsinuodijimo simptomai yra pilvo skausmas, viduriavimas, vėmimas ir gelta ar odos pageltimas, teigia Nacionaliniai sveikatos institutai.
Alkoholinių gėrimų skyrius teigė, kad jis paskelbė patarimą dėl pastaruoju metu išaugusio Maskvos mulų populiarumo, todėl kilo klausimų dėl šio gėrimo varinių talpyklų saugumo.
Tačiau Maskvos mulų entuziastams nereikia nevilties - vis tiek galite naudoti varinį išorinį puodelį, jei jo vidus yra išklotas kitokiu metalu, pavyzdžiui, nikelio ar nerūdijančio plieno. Tokio interjero puodeliai yra saugūs kokteilio indai ir yra plačiai prieinami, sakoma patarime.
