Naujas tyrimas rodo, kad kofeinas gali neutralizuoti su senėjimu susijusius uždegimus.
Skirtumas gali sumažėti iki kelių puodelių kavos per dieną, „Live Science“ pasakojo tyrimo bendraautorius ir Stanfordo universiteto mikrobiologijos ir imunologijos profesorius Markas Davisas. Tyrimo išvados gali paaiškinti, kodėl kavos gėrėjai linkę gyventi ilgiau nei tie, kurie negeria kavos, tyrėjai pasiūlė Stanfordo universiteto pranešime.
Tyrimą sudarė kelios dalys: Pirmiausia, tyrėjai išanalizavo daugiau nei 100 žmonių, dalyvaujančių vykstančiame tyrime, vadinamame Stanfordo ir Elisono kohorta, duomenis, kurių tikslas - ištirti, kaip keičiasi sistema senstant. Tyrėjai apžvelgė dalyvių kraujo mėginius, apklausos duomenis ir medicinos bei šeimos istoriją.
Rezultatai parodė, kad vyresni dalyviai, palyginti su jaunesniais, turėjo aukštesnį uždegiminio baltymo, vadinamo IL-1-beta, kiekį. Be to, tarp vyresnio amžiaus dalyvių, kuriems nustatytas didesnis IL-1-beta kiekis, tyrimo laikotarpiu buvo didesnė nejudančių arterijų, aukšto kraujospūdžio ir mirštamumo rizika, palyginti su tais, kuriems buvo mažesnis šio uždegiminio baltymo kiekis.
Tada, norėdami išsiaiškinti, ar yra priežastinis ryšys tarp IL-1-beta ir tokių sąlygų, kaip aukštas kraujospūdis, mokslininkai atliko tyrimą su pelėmis. Mokslininkai nustatė, kad pelėms švirkščiant medžiagas, kurios padidino IL-1-beta gamybą, sukėlė didelį uždegimą ir hipertenziją, palaikydamos priežasties ir pasekmės ryšio idėją, sakė Davisas.
Toliau tyrėjai ištyrė, kodėl kai kuriems vyresniems suaugusiesiems pasireiškė mažesnis IL-1-beta koduojančių genų aktyvinimas ir nustatė įdomią koreliaciją: Vyresni dalyviai, kurie pranešė, kad vartojo daugiau kofeino turinčių gėrimų, paprastai parodė mažesnį šių uždegimą sukeliančių genų aktyvavimą. .
Kai tyrėjai dar kartą pažvelgė į vyresnių dalyvių kraujo mėginius, jie nustatė, kad tie, kurių kraujyje buvo didesnis kofeino ir jo skilimo produktų kiekis, parodė mažesnį šių genų aktyvavimą nei dalyviai, kurių kraujyje buvo mažesnis kofeino ir jo skilimo produktų kiekis.
Tada tyrėjai vėl kreipėsi į laboratoriją, kad patvirtintų priežasties ir pasekmės ryšį. Šį kartą į žmogaus imunines ląsteles, augančias laboratoriniuose induose, jie pridėjo kofeino kartu su junginiais, kurie sukels uždegimą. Rezultatai parodė, kad kofeinas iš tikrųjų neleido šiems junginiams sukelti uždegimą ląstelėse.
Šis atradimas gali „paaiškinti, kodėl kofeino vartojimas koreliuoja su mažesniu kraujospūdžiu“, - „Davis“ pasakojo „Live Science“.
Tyrėjai savo tyrime pažymėjo, kad sumažinus lėtinį uždegimą vyresnio amžiaus žmonėms, galima išvengti daugelio su amžiumi susijusių ligų, įskaitant aukštą kraujospūdį, stangrias arterijas ir kitas širdies ir kraujagyslių problemas, nors tam patvirtinti reikia daugiau tyrimų.
Šiuo metu kavos gėrimas gali būti vienas iš būdų sumažinti uždegiminius procesus, kurie natūraliai atsiranda su amžiumi, rašė tyrėjai savo darbe.
Tačiau tyrėjai teigė, kad jie tikisi, jog jų darbas paskatins kitus mokslininkus sukurti sudėtingesnius vaistus, kurie galėtų nukreipti šiuos uždegimo kaltininkus.
