Kalorijų mažinimas gali sumažinti su amžiumi susijusių ligų riziką ir netgi padėti jums gyventi ilgiau, rodo naujas nedidelis tyrimas.
Tyrime dalyvavę žmonės, kurie per dvejus metus 15 procentų sumažino dienos kalorijas, patyrė du galimus teigiamus padarinius, palyginti su žmonėmis, kurie laikėsi įprastos dietos: Jie turėjo lėtesnę medžiagų apykaitą, o tai yra ženklas, kad jų kūnas energiją naudoja efektyviau, ir mažiau „oksidacinis stresas“, procesas, galintis pažeisti ląsteles.
Kaip rodo tyrimas, paskelbtas šiandien (kovo 22 d.) Žurnale „Cell Metabolism“, lėtesnė medžiagų apykaita ir sumažėjęs oksidacinis stresas buvo susiję su mažesne su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip diabetas ir vėžys, rizika. Tyrėjai mano, kad taip yra todėl, kad lėta medžiagų apykaita lemia mažesnį oksidacinį stresą, o tai savo ruožtu sukelia mažiau žalos kūno ląstelėms ir organams.
„Kalorijų ribojimas gali sulėtinti jūsų bazinę medžiagų apykaitą, o jei šalutiniai medžiagų apykaitos produktai paspartina senėjimo procesus, kelerius metus trunkantis kalorijų ribojimas gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką ir pailginti gyvenimą“, - pagrindinė tyrimo autorė Leanne Redman, Penningtono docentė. Biomedicininių tyrimų centras Luizianos valstijos universitete, sakoma pranešime.
Vis dėlto tyrimas truko tik dvejus metus, todėl tyrėjai negali pasakyti, ar kalorijų apribojimas iš tikrųjų lemia mažesnę su amžiumi susijusių ligų riziką ar ilgesnį gyvenimą. Tam reikia daugiau tyrimų, kurie trunka ilgesnį laiką.
Ilgesniam gyvenimui valgyti mažiau?
Dešimtmečius tyrėjai stebėjo, kad kalorijų apribojimas paprastai prailgina daugelio rūšių gyvūnų gyvenimą, tačiau neaišku, ar tai taip pat lemia ilgesnį žmonių gyvenimo laiką.
Naujame tyrime tyrėjai ištyrė kalorijų apribojimo poveikį 53 sveikiems vyrams ir moterims, kurių amžius nuo 21 iki 50 metų. Dalyviai atsitiktine tvarka buvo priskiriami kalorijų ribojimo grupei arba kontrolinei grupei, kuri valgė tai, ko norėjo.
Po dvejų metų kalorijų ribojimo grupės nariai prarado beveik 20 svarų. (9 kilogramai) vidutiniškai, o kontrolinės grupės asmenys išlaikė savo svorį.
Norėdami pažiūrėti į dalyvių metabolizmo pokyčius, tyrėjai panaudojo „metabolizmo kamerą“, kuri yra uždaryta patalpa, leidžianti tyrėjams tiksliai išmatuoti kalorijų skaičių, kurį žmonės sudegina.
Jie nustatė, kad kalorijų ribojimo grupės žmonės per dieną sudegina apie 80–120 mažiau kalorijų, nei būtų galima tikėtis remiantis vien jų svoriu. Tai daugiausia lėmė sulėtėjusi medžiagų apykaita miego metu. Šios grupės dalyviai taip pat pastebėjo oksidacinio streso žymenų sumažėjimą.
Kalorijų ribojimo grupės atstovai nepajuto žalingo dietos poveikio - jiems nesivystė anemija, per didelis kaulų retėjimas ar, tarp moterų, mėnesinės. Dar daugiau, jų nuotaika ir gyvenimo kokybė iš tikrųjų pagerėjo, teigė tyrėjai.
Sent Luiso Vašingtono universiteto medicinos profesorius, medicinos mokslų daktaras Luigi Fontana šį darbą pavadino „labai gražiu tyrimu“ ir teigė, kad išvados patvirtina, jog kalorijų apribojimas mažina žmogaus metabolizmą. Tačiau „Fontana“ nesutiko su mintimi, kad mažesnis medžiagų apykaitos greitis ir sumažėjęs oksidacinis stresas yra atsakingi už ilgesnį gyvenimo laiką, susietą su kalorijų ribojimu. Vietoj to, jis sakė, kad kai kurie tyrimai rodo, kad organizmų ląstelių jutimo maistinėmis medžiagomis pokyčiai gali būti atsakingi.
Nepaisant priežasties, susijusios su kalorijų ribojimu ir ilgesniu gyvenimo periodu, „Fontana“ teigė, kad daugeliui JAV gyventojų gali būti naudinga sumažinti kalorijas.
„Šioje šalyje 70 procentų žmonių turi antsvorio ar yra nutukę“, o nutukimas susijęs su daugybe ligų, įskaitant širdies ligas ir 2 tipo diabetą, „Fontana“ pasakojo „Live Science“. Jis sakė, kad vienintelis būdas sumažinti nutukimo rodiklius yra kalorijų ribojimas ir mankšta.
Naujojo tyrimo tyrėjai teigia, kad būsimi tyrimai galėtų išnagrinėti kalorijų ribojimo poveikį kartu su tam tikrų medžiagų, pavyzdžiui, maisto produktų su antioksidantais ar resveratrolio (raudoname vyne ir kituose maisto produktuose esančio junginio) vartojimu, kurie gali imituoti kalorijų ribojimo poveikis.
