Daugelį metų sojų baltymų maisto produktų gamintojams buvo leista sakyti, kad valgydami jų produktus gali sumažinti širdies ligų riziką.
Tačiau šiandien (spalio 30 d.) Maisto ir vaistų administracija (FDA) pasiūlė taisyklę, kuri atšauktų šį teiginį apie sveikatingumą, sakydama, kad mokslas, atrodo, neatremia jo.
FDA pirmą kartą patvirtino teiginį, kad sojos baltymai apsaugo nuo širdies ligų 1999 m. Bet nuo to laiko, remiantis FDA, paskelbta daugybė tyrimų, rodančių įvairius rezultatus apie ryšį tarp sojos baltymų ir širdies ligų. Pavyzdžiui, nors ankstesni tyrimai rodo, kad sojos baltymų valgymas gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, vėlesni tyrimai nepatvirtino šio ryšio.
„Peržiūrėję šiuos įrodymus, mes padarėme išvadą, kad ryšys tarp sojos baltymų ir širdies ligų neatitinka griežto FDA patvirtinto sveikatingumo teiginio standarto“, - teigia Susan Mayne, FDA Maisto saugos ir taikomosios mitybos centro direktorė, sakoma pareiškime.
Sojos baltymų gamintojai vis dar gali pateikti teiginį apie savo produktų sveikumą, tai reiškia, kad jie gali vartoti kvalifikuotą kalbą, kad paaiškintų „ribotus įrodymus, siejančius sojos baltymų vartojimą su širdies ligų rizikos mažinimu“.
FDA dabar priima komentarus dėl siūlomos taisyklės 75 dienas prieš priimdama galutinį sprendimą. Agentūra pažymi, kad ši siūloma taisyklė taikoma tik ryšiui tarp sojos baltymų ir sumažintos širdies ligų rizikos, ir joje nenagrinėjama kita tariama sojos maisto nauda.
